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Alerte Intitule de formation Description Organisme Certification Durée Prix Distanciel/Présentiel

Bases de la technologie des glaces ... Bases de la technologie des glaces et sorbets

- Composition des glaces et législation - Ingrédients utilisés en fabrication de glaces et sorbets -...

EPLEFPA ENILIA DE SURGERES RNCP38876

CAP, BEP... (NI...

28h

1360€

Présentiel

CAP GLACIER FABRICANT

Bloc de compétences EP 1: Technologie , sciences appliquées et gestion appliquée - Sciences appliqu...

EPLEFPA ENILIA DE SURGERES RNCP37534

CAP, BEP... (NI...

950h

9750€

Présentiel

CAP GLACIER FABRICANT

Bloc de compétences EP 1: Technologie , sciences appliquées et gestion appliquée - Sciences appliqu...

EPLEFPA ENILIA DE SURGERES RNCP37534

CAP, BEP... (NI...

0h

2316€

Distanciel

Préparation à l'examen en candidat ... Préparation à l'examen en candidat libre CS technique du tour en boulangerie et patisserie

Étude : - Les pâtes de base - Les gammes de tartes - les gammes de viennoiserie - Les crèmes de ...

EPLEFPA ENILIA DE SURGERES RNCP38762

CAP, BEP... (NI...

84h

5436€

Présentiel

Parcours "Les fondamentaux en trans... Parcours "Les fondamentaux en transformation laitière" (Fromage, yaourt, beurre, glace ...)

- 1ère étape : en présentiel Participation au stage « Bases de la transformation des produits laitie...

EPLEFPA ENILIA DE SURGERES RNCP38876

CAP, BEP... (NI...

56h

3895€

Présentiel

Les bases du process meunier... Les bases du process meunier

- Qualité des blés tendres - Réception et stockage des blés - Laboratoire - Nettoyage dans les indus...

EPLEFPA ENILIA DE SURGERES RNCP38876

CAP, BEP... (NI...

24h

1805€

Présentiel

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